Víc než půl tuny jídla projde našimi ústy každý rok a na tom, které jídlo to bude, opravdu záleží. Od zdraví střeva přes fungování cév až po stárnutí mozku – jak rostlinné a živočišné potraviny ovlivňují naše zdraví.
Ing. Radek Látal, Ph.D. je odborník na výživu, výživový poradce a výzkumník, který se dlouhodobě věnuje vlivu celistvé rostlinné stravy na lidské zdraví. Vystudoval obor Výživa lidí na Slovenské zemědělské univerzitě v Nitře, je držitelem certifikátu Plant-Based Nutrition a výsledky své práce publikuje také v odborných vědeckých časopisech.
Ve své přednášce představí současné vědecké poznatky o rostlinné stravě a jejich praktické využití v každodenním životě. Zaměří se na to, jak může správně sestavený jídelníček podpořit zdraví, pomoci v prevenci civilizačních onemocnění a přispět k dlouhodobé vitalitě. Chybět nebudou ani konkrétní doporučení a prostor pro dotazy návštěvníků.
Pokud vás zajímá výživa založená na důkazech, chcete si utřídit informace nebo hledáte inspiraci pro zdravější životní styl, tuto přednášku si rozhodně nenechte ujít. Radek Látal patří mezi nejvýraznější odborníky na celistvou rostlinnou stravu v Česku a na Slovensku a jeho cílem je předávat srozumitelné informace podložené vědou.
https://www.radeklatal.sk/o-mne
