Pizza PANZÓN – to je česko-italský pár s láskou pro dobré jídlo, který se střemhlavě vrhá do rostlinných gastro experimentů. Připravují pizzu typu Napoletana Contemporanea – lehká, nadýchaná a zároveň křupavá pizza, s tenkým středem a tlustými okraji. Základem je biga a jen ta nejlepší mouka.
Suroviny na pizze? Ty tě rozhodně překvapí svou lahodnou kombinací. Vše je rostlinného původu! Menu sestavují tak, aby využili především plodiny, které právě dozrávají v našich zahrádkách a blízkých končinách.
