Houbio se v Brně věnuje pěstování kvalitních jedlých hub s respektem k přírodě a důrazem na čerstvost a lokální původ. Houby si sami pěstují a dobře vědí, odkud pocházejí i co všechno se skrývá za jejich chutí, strukturou a výživovou hodnotou.
Na Rostlinných hodech budou mít stánek, kde vám své houby představí, ukážou a nabídnou k prodeji. Dozvíte se víc o pěstování, různých druzích i možnostech využití v kuchyni – ať už vaříte denně, nebo se s houbami teprve začínáte seznamovat.
Z hub od Houbio budeme vařit také my – těšit se můžete například na hlívový guláš, který ukáže, jak skvěle se kvalitní houby hodí do sytých, tradičně laděných rostlinných jídel. Přijďte se inspirovat, ochutnat a propojit chuť s jedním brněnským příběhem.
